うまい酒（２）純米吟醸 蟹田

青森出身のＫさんに選んでもらったお酒。
吟醸酒はよくフルーティな香りと言われて、もてはやされますが、食前の一杯ならともかく、上品過ぎるお酒は飲み進めると厭味になる時も。その点、この蟹田はフルーティでありながらしっかりした飲み口。よく育った米粒を噛みしめたら、きっとこんな旨みが味わえるのでは…。
何よりも飲み飽きないのがいいです。

太宰の小説「津軽」の一節をラベルに刻み、郷土の人は自信を持ってこのお酒をすすめるでしょう。
硬派でうまい酒です。

コメント 2

蟹田、おいしそうですね～。いったいどんな味するのでしょう？機会があればぜひ飲んでみたいと思います。
by ライライ (2006-02-17 03:02) 

Ｎ県に住んで、すっかり日本酒が好きになったようですね。
by 鯉三 (2006-02-18 01:18)